6 smarte måter å håndtere barkostnader i bryllupsresepsjonen
I denne artikkelen
- En begrenset bar
- En signaturcocktail
- Begrens baretider
- Ta med din egen sprit
- Hopp over champagneskålen
- Vert et bryllup på dagtid eller natt
- Noen siste tanker
Bryllup er dyre, og det kan være en utfordring å finne måter å gjøre dem både minneverdige og rimelige. Alle drømmer om den perfekte bildet av bryllupsdagen, men ingen ønsker å inngå et ekteskap som er bundet av gjeld.
Å jobbe med et lite bryllupsbudsjett er ikke lett, men med litt planlegging og forskning er det gjennomførbart - og kan fortsatt være stilig. Et av de viktigste stedene for å redusere kostnadene er på store billettvarer som sprit. De åpenbare måtene å redusere brennevinskostnadene ville være å ha enten en kontantbar eller et tørt bryllup, hvorav ingen er en fantastisk bryllupsetikette. Det er måter å redusere kostnadene uten å helle kaldt vann på festlighetene.
Her er seks kreative måter å håndtere barkostnader i resepsjonen:
1. En begrenset bar
Hvorvidt man skal tilby en åpen bar er et av de mest omdiskuterte bryllupstemnene. Hvem elsker ikke en åpen bar? Men tenk på dette: Avhengig av faktorer som alderen på gjestene, kan brennevinskostnader for en åpen bar - vin, øl og blandede drikker - stige så høyt som $ 90 per gjest for en fire timers resepsjon.
I tillegg kan ubegrenset alkohol noen ganger stave problemer. Når du leser om at bryllup har gått galt, var det ofte skylden å servere store mengder alkohol.
Hvorfor ikke redusere bartilbudene for å holde kostnadene rimelige? Tilbyr et utvalg av øl og vin og gjør unna brennevinet. Det vil forhindre at du må tilby et bredt utvalg av brennevin som etterlater deg med knapt forbrukte flasker på slutten av natten.
Lag et utvalg, for eksempel to hvite og to røde viner, og to eller tre varianter av øl, og inkluder en blanding av både lys og mørk øl. Et morsomt tips er å tilby smaksprøver av lokale øl og vin.
2. En signaturcocktail
I stedet for å sprenge etter et bredt utvalg av sterk brennevin, kan du lage en signaturdrink - sørg for å gi den et smart navn - å tilby sammen med vin og øl. Signaturdrinker er en annen fantastisk måte å gi bryllupet ditt et personlig preg.
Lag 'Hans' og 'Hennes' drinker . Elsker han Manhattan og foretrekker hun en Cosmopolitan? Server dem.
Eller matche signaturdrinken til bryllupets fargevalg. Hvis fersken er fargen din, pisk opp et parti søt te med bourbon fersken. Går du med en rosefarget palett? Server bjørnebær whisky limonade.
For å holde drinkene rimelige, velg de med ingredienser som allerede er inkludert i din standard barpakke, som vodka og appelsinjuice, og legg deretter til din egen unike vri.
En batch drink som punch er et annet kostnadseffektivt alternativ.
3. Begrens bar-timer
Vær kreativ med dine barretimer - og det betyr ikke at du stenger baren helt. En lukket bar er et subtilt signal til gjestene om at festen er over. Det er ett skritt fra å lyse lyset og spille den siste sangen, og gjester som er ivrige etter å fortsette å drikke, vil søke på et annet sted.
Men det er noen smarte måter å redusere kostnadene på, for eksempel å tilby en full bar i cocktailtiden og deretter bytte til øl- og vinservering til middag. Eller bytt til en kontantbar etter middagen. Kanskje tilby et gratis ølmerke etter at den åpne baren stenger. Gjestene som drar penger, drikker gjerne gratis øl, mens andre gjester ikke har noe imot å betale for sine egne drinker senere på kvelden.
Legg ut et smart skilt - “Alkohol opp! Vi bytter til en kontantbar kl. 21.00 - gir gjestene mange advarsler.
Ett tips: Ikke gjør en 'kontantbar' til en kontantbar - hvem har kontanter rundt i disse dager? Sørg for at kredittkort er velkomne.
4. Ta med din egen sprit
Å ta med din egen sprit kommer med sitt eget sett med hindringer, da brennevinlover varierer fra stat til stat. Men på plussiden er det betydelig rimeligere å skaffe din egen brennevin enn å bestille den gjennom din arena eller bryllupsservering, og du kan velge dine egne flasker.
Finn først et sted som tillater å skaffe din egen alkohol. Deretter handler og sammenligner. Be om tilbud fra flere forskjellige drikkevareselskaper som tilbyr et utvalg av alkohol. Velg en drikkevareleverandør som vil refundere deg uåpnede flasker du returnerer.
En bonus ved å levere din egen sprit er at du får ta med deg det som er igjen på slutten av natten. Du kan bare starte ekteskapet ditt med en fullt utstyrt bar.
Ansett en bartender.
5. Hopp over champagneskålen
Det er tradisjonelt å tilby et glass champagne til alle gjester i rommet for toastene. Men det kan fort legge seg opp til hundrevis av dollar, spesielt hvis din smak løper mot de dyrere champagnemerkene.
Gjestene kan skåle brudeparet med alt glasset de har i hånden - det er ingen regel som sier at det må være champagne. Eller gi avkall på de fancy franske boblene og velg et rimeligere alternativ som en musserende vin . Prosecco fra Italia og Cava fra Spania er fantastiske sprudlende alternativer.
6. Vert et bryllup på dagtid eller natt
Vi pleier alle å drikke mye mer om natten og i helgene. Så vurder å være vert for et bryllup på dagtid, som vil spare penger på mer enn bare spritregningen. Mange bryllupssteder tilbyr rabatter for bryllup på dagtid fordi de kan doble opp på dagen og være vert for et nytt bryllup om kvelden.
Søndag morgen blir spesielt populær, fordi du kan tilby en fantastisk brunsj eller lunsjpålegg, noe som reduserer matregningen og barfanen betydelig.
Hvis gjestene er opptatt av å fortsette å feste ut på kvelden, kan du få et par forslag til nærliggende barer eller dansesaler der de kan fortsette festlighetene.
Mange par velger et bryllup på hver natt, som heller ikke reduserer bare barregningen, men praktisk talt hele arrangementet. De fleste gjester vil avstå fra å mage seg til baren hele natten hvis de må møte opp på jobb lyse og tidlig neste morgen. Gjestene kan fremdeles nyte en nydelig cocktailtime og drikke med middag, men bryllup på ukedager har en tendens til å stenge tidligere enn helgens bryllup.
Noen siste tanker
Mens vi alle elsker en åpen bar, er de langt fra et bryllupskrav eller forventning i disse dager. Hvorfor inngå et ekteskap tynget av gjeld? Brudepar og brudgom beveger seg til og med vekk fra den tradisjonelle middagen, og i stedet tenker på kreative alternativer som piknik med fingermat eller cocktailmottak med et slag og hors-d'oeuvres.
Det er mange kreative måter å redusere barekostnadene uten å redusere moro-faktoren. Unike elementer som signaturdrinker og vinsmaking på øl er en annen måte å tilpasse dagen på.
Dele:
